Cách làm món
Tôm Chiên Trứng Muối
Danh sách video
Món Ăn Ngon - TÔM CHIÊN TRỨNG MUỐI giòn thơm đơn giản
Hướng dẫn cách làm tôm chiên trứng muối ngon, lạ miệng – Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Tập 6: Làm Tôm Sốt Trứng Muối Vừa Lạ Vừa Ngon, Đảm Bảo Ai Cũng Thích
Tôm chiên Trứng muối, món ngon béo ngậy - Thơm ngon cho ngày lạnh| VTC14
Cách Làm TÔM CHIÊN TRỨNG MUỐI ( Tôm Hoàng Kim )& CHUỐI XÀO DỪA ★ Bếp Nhà Kim Oanh
Nguyên liệu
- - 25 con Tôm tươi, loại trung bình
- - 4 trứng Lòng đỏ trứng muối
- - Tỏi
- - 200 gram Bột chiên giòn
- - 1 Trứng gà
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Tiêu
- - muỗng cà phê Hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch tôm, bóc vỏ, giữ lại phần đuôi. Rửa sạch và để ráo nước. Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Để yên trong khoảng 15 phút.
- Hấp chín lòng đỏ trứng muối cho đến khi chín mềm. Tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối. Ướp thêm một chút hạt nêm và muối để gia vị đậm đà.
- Băm nhỏ tỏi.
- Đánh tan trứng gà trong một bát. Cho bột chiên giòn vào một bát riêng. Nhúng từng con tôm ướp vào hỗn hợp trứng gà, sau đó lăn đều trong bột chiên giòn. Chiên tôm ở nhiệt độ dầu vừa phải cho đến khi vàng giòn. Vớt tôm ra, để trên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho lòng đỏ trứng muối vào chảo, đảo đều tay đến khi trứng muối se lại và có màu vàng đẹp mắt.
- Cho tôm đã chiên vào chảo, đảo đều tay sao cho trứng muối bám đều lên tôm. Tắt bếp.
- Cho tôm ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm kèm tương ớt.
