Cách làm món
Canh Đuôi Heo Rau Củ
Danh sách video
cách làm ĐUÔI HEO HẦM RAU CỦ mềm ngon | món ngon mỗi ngày htp
CANH ĐUÔI LỢN HẦM | Cách Nấu Canh Đuôi Lợn Hầm Rau Củ Ngon Ngọt, Bổ Dưỡng | MELY FOOD
Cách nấu canh đuôi lợn rau củ thơm ngon ấm áp!
món ăn cơm Canh Súp Củ dền - Canh Súp Đuôi Heo món canh ngon dễ nấu - @TÚLÊMIỀNTÂY
Nguyên liệu
- - 500 g Xương đuôi heo
- - 2 Cà rốt
- - 2 Củ sen
- - 1 Bắp mỹ
- - 1 Bông cải xanh
- - 5 g Kỷ tử
- - Gia vị: Hành, tiêu, gừng, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn
Các bước chế biến
- Cắt khúc xương đuôi heo, rửa sạch. Ngâm xương trong nước lạnh khoảng 30 phút để loại bỏ chất bẩn. Ướp xương với hành, tiêu, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn trong 15 phút. Sau đó, phi hành thơm, cho xương vào xào cho vàng đều các mặt. Cho vào nồi khoảng 2 lít nước và 1 lát gừng mỏng. Đun sôi, vớt bọt, đun nhỏ lửa trong khoảng 1-1.5 giờ cho xương mềm.
- Thêm cà rốt, củ sen, và bắp mỹ đã được sơ chế (cắt khúc) vào nồi canh. Tiếp tục hầm lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu chín mềm. Thêm kỷ tử vào khoảng 15 phút trước khi tắt bếp để giữ được độ tươi ngon. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho bông cải xanh vào đun sôi nhanh để giữ màu xanh tươi. Tắt bếp và múc canh ra tô.
