Kem bơ sữa chua

Nguyên liệu

• - Bơ chín
• - Whipping cream
• - Sữa chua không đường
• - Nước cốt chanh
• - Đường

Các bước chế biến

1. Bơ sau khi rửa sạch, bỏ vỏ và hạt, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố.
2. Thêm sữa chua, đường và nước cốt chanh vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn và đồng nhất.
3. Đổ hỗn hợp kem bơ vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín. Cho vào ngăn đông tủ lạnh trong khoảng 4 giờ hoặc đến khi kem đông lại hoàn toàn. Trong quá trình đông, cứ mỗi giờ lấy kem ra dùng nĩa hoặc thìa đảo đều để tránh kem bị dăm đá.