Cách làm món
Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc
Danh sách video
Thêm bước này món Ba Rọi Xào Mắm Ruốc sẽ thơm ngon khác biệt | Super Fragrant Pork Belly
Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc Sả ớt siêu ngon dễ dàng
Cách làm Thịt Ba Rọi Xào Mắm Ruốc chuẩn ngon không bị cứng để lâu vẫn rất thơm ngon
Mắm Ruốc Xào Ba Chỉ Sả Ớt Đơn Giản Thơm Ngon - Món Ngon của Ngoại- Pork Belly with Shrimp Sauce
Thịt Ba Rọi xào Mắm Ruốc sả ớt ngon, RẤT DỄ LÀM | Pork side (Belly) stir-fried with Shrimp Paste
THỊT BA RỌI XÀO MẮM RUỐC thơm mềm đậm vị cách làm đơn giản hơn vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
THỊT KHO MẮM RUỐC đơn giản hao cơm chỉ trong vài phút
Nguyên liệu
- - 300 gr thịt ba rọi
- - 2.5 muỗng canh mắm ruốc Huế
- - 1 muỗng canh đường
- - 3 muỗng canh sả, băm nhỏ
- - ớt tươi, tiêu xay
Các bước chế biến
- Thái thịt ba rọi thành miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt vào chảo nóng với dầu ăn, đun lửa vừa. Đảo đều tay cho thịt chín vàng đều các mặt, thông qua, và ra bớt mỡ thừa. Quan sát để thịt chín đều, không bị khô cứng.
- Cho sả băm nhỏ vào chảo, đảo đều tay khoảng 2-3 phút cho thơm. Thêm ớt tươi băm nhỏ vào nếu thích ăn cay. Điều chỉnh lượng ớt tùy theo sở thích.
- Trộn đều mắm ruốc Huế với đường trong một bát nhỏ. Nếm thử hỗn hợp mắm đường cho vừa khẩu vị trước khi cho vào chảo. Cho hỗn hợp mắm đường vào chảo cùng thịt, đảo đều tay. Tiếp tục xào trong khoảng 1-3 phút cho đến khi thịt ngấm đều gia vị và mắm ruốc sánh lại. Quan trọng là tránh để thịt bị cháy.
- Rắc tiêu xay lên trên món ăn. Thưởng thức món thịt ba rọi xào mắm ruốc nóng hổi với cơm trắng, dưa leo, hoặc rau luộc.
