Cách làm món
Cá Rô Phi Hấp
Danh sách video
Cách làm món cá rô phi hấp thơm ngon ăn là mê
Cách làm món cá rô phi hấp sả ngọt thịt thơm phức
[Ẩm Thực Hà Nội] CÁCH LÀM MÓN CÁ RÔ PHI HẤP XÌ DẦU TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN
Cách làm món cá rô phi hấp sả thom ngon | Chi Âu Vlog _Steamed tilapia with lemongrass
CÁCH LÀM CÁ RÔ PHI HẤP BIA KHÔNG BỊ TANH THƠM NGỌT.
Cá Rô Phi Hấp Hành Gừng đơn giản mà ngon
Nguyên liệu
- - 1 con Cá rô phi (khoảng 1kg)
- - 10 củ Sả
- - 1 củ Gừng
- - 3 trái Cà chua
- - 10 lá Lá mùi tàu
- - 3 trái Ớt
- - 1 Lon bia Hèineken
- - 1/2 trái Chanh
- - 1 thìa cà phê Bột nêm
- - Tiêu
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Làm sạch cá rô phi, cắt bỏ vây, mang, ruột. Ướp cá với bột nêm, tiêu, và mì chính. Thái nhỏ sả, gừng, ớt. Cho sả, gừng, ớt vào khoang bụng cá và xoa đều lên thân cá. Cắt cà chua và chanh thành lát mỏng. Đặt lát cà chua và chanh lên trên thân cá. Thêm lá mùi tàu thái nhỏ lên trên cá.
- Cho vài khúc sả vào đáy nồi hấp. Rót bia Heineken vào nồi. Cho cá đã ướp vào nồi hấp. Hấp cách thủy trong khoảng 20 phút ở lửa nhỏ. Điều chỉnh lửa nhỏ để cá chín từ từ, giữ được độ ngọt và hương thơm.
- Thử cá bằng tăm nhọn, nếu tăm xuyên qua cá dễ dàng là cá đã chín. Múc cá ra đĩa và thưởng thức.
