Cách làm món
Canh Ngêu Rau Muống
Danh sách video
CANH RAU MUỐNG NẤU NGHÊU- Món canh ngọt mát cho mùa hè #Moncanhngon #Moncanhmuahe
Cách làm món Canh nghêu rau muống | Cùng Hiệu lớp 7 nấu ăn | Tập 3
CANH NGAO NẤU RAU MUỐNG rau xanh cọng, ngọt nước | Cùng Cháu Vào Bếp
Nghêu nấu canh rau muống, độc lạ , hãy nấu theo cách của Linh đảm bảo ăn ghiền luôn
Cách nấu món CANH NGAO RAU MUỐNG ngọt thanh chuẩn vị | Khi đàn ông vào bếp
Nguyên liệu
- - 1 mớ Rau muống
- - 0.5 kg Nghêu
- - 1 Đầu tỏi
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - Bột nêm
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Làm sạch nghêu bằng cách rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Đổ một ít nước vào nồi, đun sôi rồi cho nghêu vào luộc cho đến khi nghêu mở miệng. Vớt nghêu ra, tách lấy thịt. Lọc lấy nước luộc nghêu, bỏ phần cặn lắng xuống.
- Rau muống rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm. Không cần ngâm muối vì rau muống tươi.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm nhỏ. Cho nghêu vào xào nhanh tay cho săn lại, không để nghêu bị khô.
- Đổ nước luộc nghêu đã lọc vào nồi, đun sôi. Cho rau muống vào, đảo đều. Nêm 1 muỗng canh bột nêm hoặc theo khẩu vị. Thêm ớt tươi thái lát nếu thích. Nấu sôi khoảng 3-5 phút cho rau muống chín mềm. Nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
