Cách làm món
Cá Chỉ Vàng Kho Tiêu
Danh sách video
CÁ CHỈ VÀNG KHO TIÊU XANH, MÓN ĂN THƯƠNG NHỚ CỦA nhiều GIA ĐÌNH
CÁ CHỈ VÀNG TƯƠI KHO NHƯ THẾ NÀY MỚI ĐỈNH..bữa cơm gia đình em mũm#comgiadinh #meemmum#cachivang
Cá chỉ vàng tươi kho rất tốn cơm
Nguyên liệu
- - 500 gram Cá chỉ vàng
- - 2 Ớt
- - 2 Hành lá
- - 1 muỗng canh Hành tím, băm nhỏ
- - 1 muỗng canh Tỏi, băm nhỏ
- - 1 muỗng canh Hạt nêm
- - 2 muỗng canh Đường
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Làm sạch cá, rửa sạch và để ráo nước. Cho cá vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều hai mặt. Vớt cá ra để riêng.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng. Thêm đường vào, khuấy đều cho đường tan chảy và hơi карамелизироваться. Cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Cho ớt vào, thêm hạt nêm, nước mắm, và tiêu. Đun sôi hỗn hợp gia vị. Cho cá đã chiên vào nồi, đậy nắp lại.
- Tiếp tục kho cá ở lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại, khoảng 10-15 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Cho hành lá thái nhỏ lên trên cá kho tiêu. Dọn món ăn nóng với cơm.
