Cách làm món
Rau củ luộc kho quẹt
Danh sách video
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
Kho quẹt chấm rau luộc
Cách làm KHO QUẸT RAU LUỘC ngon tuyệt đỉnh
Cách Làm KHO QUẸT Ngon Đậm Đà Thơm Nức Chấm Rau Củ Luộc Ăn Là Ghiền | Ẩm Thực 1977
Cách Làm Kho Quẹt Chấm Rau Củ Ngon Nhất Góc Bếp Nhà Lan
KHO QUẸT RAU LUỘC ĂN KHÔNG THỂ DỪNG ĐŨA Vietnamese Food
CÁCH LÀM NƯỚC MẮM KHO QUẸT ăn rau luộc kiểu nhà quê | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 200 g thịt ba rọi
- - tôm khô
- - đường
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - dầu ăn
- - hành tím
- - hành lá
- - tiêu
- - ớt
- - rau củ các loại
Các bước chế biến
- Ngâm tôm khô trong nước nóng khoảng 10 phút để tôm mềm và giảm bớt độ mặn.
- Thịt ba rọi rửa sạch, thái hạt lựu.
- Cho một lượng nhỏ dầu ăn vào chảo, cho thịt ba rọi vào đảo đều đến khi thịt chín vàng và tóp mỡ.
- Pha hỗn hợp nước mắm kho theo tỉ lệ: 8 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tím băm, sau đó cho tôm khô đã ngâm vào xào. Tiếp theo, cho thịt ba rọi đã rang vào đảo đều. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào nồi.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho quẹt sánh lại. Thêm hành lá thái nhỏ, tiêu và ớt (tùy khẩu vị) vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Luộc các loại rau củ bạn yêu thích. Món rau củ luộc chấm kho quẹt đã sẵn sàng để thưởng thức.
