Cách làm món
Đùi Gà Rim Nước Mắm
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Delicious Sweet and Soft FRIED CHICKEN THIGHS WITH FISH SAUCE | BEP NHA GIANG
Thịt Gà Ram Nước Mắm, Cách làm Đùi Gà ram, Gà rim Nước Mắm thơm ngon đậm Vị lên Màu đẹp, Vanh Khuyen
ĐÙI GÀ RIM NƯỚC MẮM - món ngon dễ làm - tú lê miền tây
Bí quyết làm món Cơm Đùi Gà Rim Nước Mắm || Siêu Ngon Tuyệt Đỉnh
Làm theo cách này để ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn thịt ngọt thơm ngon không bị khô
Đùi Gà Chiên Mắm Tỏi Cực Ngon Và Đơn Giản Cho Ngày Tết Thêm Đậm Đà | Món Ăn Ngày Tết
Món ngon | Cách làm món ĐÙI GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon khi ở nhà tránh bệnh | GIA ĐÌNH 8x
Nguyên liệu
- - 1 kg Đùi gà
- - Nước mắm
- - Hành, tỏi, gừng
- - Dấm
- - Muối
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Bột nêm gà
- - Tiêu
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 2 muỗng canh Dầu ăn
- - 200 ml Nước dừa hoặc nước nóng
- - 1 muỗng canh Mật ong
Các bước chế biến
- Rửa sạch đùi gà bằng nước pha loãng dấm và muối, để ráo nước.
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng mức lửa trung bình. Cho hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho đùi gà vào xào đều cho săn lại, thêm nước mắm, tương ớt, tương cà, bột nêm gà và tiêu. Trộn đều và ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng để gà thấm gia vị.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành, tỏi, gừng đã băm nhỏ. Cho đùi gà vào chiên cho da gà vàng đều và giòn. Thêm nước ướp gà và 200ml nước dừa hoặc nước nóng vào chảo. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun khoảng 30 phút, đảo đều đùi gà trong nước sốt cho chín mềm và thấm đều gia vị.
- Nước sốt gần cạn, cho thêm 1 muỗng canh mật ong vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại, tạo thành lớp sốt thơm ngon. Tắt bếp và thưởng thức.
