Cách làm món
Bò cuộn phô mai nấm kim châm
Danh sách video
Bò Cuộn Phô Mai Kéo Sợi ngon hết sẩy. Chia sẻ cách pha sốt chấm cực ngon. 烤牛肉。
Cách làm BÒ CUỘN NẤM, BÒ CUỘN PHÔ MAI, BÒ CUỘN MÍA hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 400 gram Thịt bò thái mỏng
- - Phô mai Mozzarella cắt miếng
- - Nấm kim châm
- - Sốt ướp thịt nướng
- - Gừng băm nhỏ
- - Tỏi băm nhỏ
- - Hành tím băm nhỏ
- - Mè trắng
- - Tương ớt
- - Tương cà
- - Dầu hào
- - Mật ong
- - Nước tương
- - Muối
- - Tiêu
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
- Chuẩn bị sốt nướng: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm. Thêm 2 muỗng canh sốt ướp thịt nướng, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 3 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh nước tương. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sốt hòa quyện. Tắt bếp và thêm mè trắng.
- Cuộn thịt bò: Trải miếng thịt bò ra, đặt một miếng phô mai mozzarella và một lượng nấm kim châm vừa đủ lên trên. Cuộn tròn miếng thịt lại. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu.
- Nướng thịt: Xếp các cuộn thịt bò vào nồi chiên không dầu. Quét đều sốt nướng lên trên các cuộn thịt. Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, lật mặt cuộn thịt, quét thêm một lớp sốt và nướng thêm 7 phút nữa cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp mắt.
