Cách làm món
Xôi Xoài Thái
Danh sách video
Cách làm XÔI XOÀI THÁI LAN thơm thơm, béo béo chuẩn vị | ĐẶC SẢN THÁI LAN | Bếp Của Vợ
Xôi Xoài Thái Lan - Trong Vòng 1 Tiếng Là Đã Có Món Xôi Dẻo Mềm Thơm Thật Thơm
Bí Quyết Nấu Xôi Xoài Kiểu Thái Mềm Ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
XÔI XOÀI THÁI LAN cách nấu nhanh gọn, không cần ngâm nếp trước - Ăn xôi ngon nói luôn tiếng Thái :))
Cách Làm XÔI XOÀI THÁI LAN Ngon Ngất Ngây Chuẩn Vị THÁI LAN | THAILAND MANGO STICKY RICE
XÔI XOÀI THÁI thơm ngon chuẩn vị và cách ủ xôi mềm dẻo ngon đặc biệt của người Thái
Cách Nấu Xôi Xoài Thái Lan Đơn Giản Dể Làm Xinh Đẹp Và Ngon Ơi Là Ngon - DIY Thai Mango Sticky RIce
Cách Nấu Xôi Xoài Thái Lan bằng Nồi Cơm Điện | Thai mango Sticky Rice
Nguyên liệu
- - 1 bát Gạo nếp Bắc (nếp cái hoa vàng)
- - 300 ml Nước cốt dừa
- - 100 gr Đường
- - 2 muỗng cà phê Muối
- - 2 lá Lá dứa (tùy chọn)
- - Dừa nạo, Muối vừng, Đậu xanh rang (tùy chọn)
- - 1 muỗng canh Bột năng hoặc bột gạo
- - Xoài chín
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm, thêm một ít muối vào nước ngâm. Đặt gạo đã ngâm vào nồi hấp hoặc nồi cơm điện, hấp đến khi chín mềm. Thỉnh thoảng mở vung và đảo đều để xôi chín đều và không bị khô.
- Đun nóng nước cốt dừa trong một nồi nhỏ với lửa vừa, nêm đường và muối theo khẩu vị. Thêm lá dứa vào để tạo hương thơm. Điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
- Cho xôi ra bát, rót nước cốt dừa nóng vào và trộn đều. Đậy kín để xôi ngấm đều nước cốt dừa. Có thể ủ bằng giấy bạc hoặc giữ ấm trong nồi cơm điện chế độ giữ ấm cho xôi ngấm và nóng.
- Pha nước sốt: Trộn bột năng với một ít nước lạnh tạo thành hỗn hợp sệt. Cho hỗn hợp này vào nước cốt dừa đã đun nóng, khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh mịn. Nêm thêm đường và muối. Lưu ý không đun quá lâu để giữ màu sắc và hương vị của nước cốt dừa.
- Chuẩn bị xoài: Cắt xoài thành miếng vừa ăn. Trộn xôi với nước sốt và xoài. Rắc thêm muối vừng hoặc đậu xanh rang giòn lên trên.
- Rang đậu xanh: Đun sôi đậu xanh trong nước. Sau khi nước sôi được 1 phút, tắt bếp. Ngâm đậu xanh với nước nóng trong 10 phút, rửa sạch và để ráo. Rang đậu xanh cho đến khi giòn.
