Cách làm món
Bún bò Huế
Danh sách video
Cách nấu BÚN BÒ HUẾ ngon tuyệt đỉnh chuẩn vị Huế nhìn thôi đã thèm | Perfect VN Spicy Beef Noodle
CÁCH NẤU BÚN BÒ HUẾ SIÊU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ | Hoa Phạm TV
Cách nấu Bún Bò Huế thơm ngon - Cách nấu nhanh và cực kỳ đơn giản tại nhà
Cách nấu BÚN BÒ GIÒ HEO - BÚN BÒ HUẾ Tuyệt Ngon Rất Dễ Làm Tại Nhà Dịp Cuối Tuần |Nhamtran FV
BÚN HUẾ CHAY - món chay ngon Cách nấu BÚN BÒ HUẾ CHAY thơm ngon đậm đà - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu bún bò huế ngon tại nhà cực đơn giản - Blog nấu ăn
Bi Quyết Nấu Bún Bò Huế Đặc Sắc Chủ Quán Chia Sẻ @CamThao
Cách Nấu BÚN BÒ HUẾ CHAY 100% Ngon Đậm Vị/Món Ăn Chay
Cách nấu bún huế chay như ngoài tiệm
Nguyên liệu
- - 500 gr Nạm bò có da
- - 200 gr Chả lụa
- - 300 gr Thịt bò tái
- - 1 kg Bún cốm
- - Gừng tươi
- - Hành tím khô
- - Dầu điều
- - Ớt sa tế
- - Ớt trái
- - Rau sống
- - Giá
- - Rau thơm
- - Ngò gai
- - Hành tây
- - 2 muỗng canh Mắm ruốc Huế
- - Hạt nêm
- - 2 muỗng Muối
- - 2 muỗng Đường phèn
- - 2 muỗng Bột ngọt
- - 3 muỗng Nước mắm
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu rau sống: Rửa sạch và để ráo giá, rau thơm, ngò gai, hành tây. Ngâm sơ qua rau với nước muối loãng, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá, phần đầu hành thái lát riêng.
- Sơ chế nạm bò: Rửa sạch nạm bò, luộc sơ qua trong nước sôi có chút muối để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cho gừng và hành tím khô vào nồi nước khoảng 2-3 lít, thêm nạm bò và thịt bò vào hầm cho đến khi chín mềm. Nêm nước dùng với 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt, mắm ruốc Huế (đã pha loãng) và dầu điều. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.
- Chuẩn bị các món ăn khác: Để thịt bò nguội, sau đó thái lát mỏng. Chả lụa thái miếng vừa ăn. Thái thịt bò tái mỏng. Trụng bún qua nước sôi để ráo.
- Thành phẩm: Cho bún vào tô, thêm nạm bò có da, chả lụa và thịt bò tái. Rưới nước lèo lên trên, rắc thêm chút tiêu. Thưởng thức ngay!
