Cách làm món
Chạo Tôm Nướng Mía
Danh sách video
Grilled Shrimp with Sugar Cane - Super Easy Recipe in an Oil-Free Fryer | Cooky TV
chạo tôm quấn mía//cách làm chạo tôm ngon nhất//dễ làm//26//trannguyenfoodvlog
Hướng dẫn cách làm món CHẠO TÔM BỌC MÍA | Feedy TV
Cách Làm CHẠO TÔM Bọc Mía Dai Ngon - Tâm Sự Vì Sao Về Hưu Non - Sugarcane Shrimp #136
BEP AM NHA VUI CHAO TOM
Shrimp On Sugarcane | Chạo Tôm
Nguyên liệu
- - Tôm sú tươi
- - Mía
- - Bột bắp
- - Lòng trắng trứng gà
- - Cà rốt
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Dầu hào
- - Nước tương
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch tôm sú, lột vỏ, loại bỏ chỉ đen. Xay nhuyễn tôm. Róe vỏ mía, chẻ làm 4, thái khúc vừa ăn. Băm nhỏ cà rốt.
- Cho tôm xay vào tô, thêm lòng trắng trứng, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, chút dầu ăn, bột bắp, và cà rốt đã băm. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi dẻo mịn. Để hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để chạo tôm săn chắc.
- Lấy chạo tôm ra khỏi tủ lạnh. Bọc chặt từng miếng chạo tôm quanh khúc mía. Hấp chạo tôm trên mía trong nồi hấp cho chín mềm. Sau đó nướng trên than hoa hoặc vỉ nướng đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn.
- Dọn chạo tôm nướng mía ra đĩa, trang trí với rau sống tươi.
