Cách làm món
Phở Cuốn Thịt Bò
Danh sách video
Cách làm phở cuốn thịt bò siêu ngon cho bữa cuối tuần | Bún sạch Khương Huy
Cách làm phở cuốn thịt bò ngon khó cưỡng | VTC
Làm Phở Cuốn Thịt Bò Siêu Đơn Giản Chỉ Trong Tích Tắc
Khám Phá Cách Làm Phở Cuốn Bò Tại Nhà - Món Ăn Độc Đáo từ Bếp Nhà | Tôi Vào Bếp
Cách làm Phở Cuốn thịt bò - Cách làm bánh phở ngay tại nhà | How to make Pho Roll
PHỞ CUỐN – Ăn thì ngon mà làm thì vừa nhanh vừa dễ | Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 500 g Bánh phở cuốn
- - 300 g Thăn bò
- - Rau xà lách
- - Rau thơm (hành lá, mùi tàu,...)
- - Rau cải đắng
- - Dầu hào
- - Gừng tươi
- - Gia vị (muối, tiêu,...)
- - Baking soda hoặc muối
- - Tỏi
- - Nước
- - Đường
- - Dấm
- - Mắm
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò thăn mỏng với dầu hào và gừng tươi đập dập. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Rửa sạch rau xà lách, rau thơm, và rau cải đắng. Ngâm rau trong nước pha loãng baking soda hoặc muối khoảng 10 phút để loại bỏ chất bẩn và giữ màu tươi ngon. Vớt rau ra rổ để ráo nước.
- Đập dập tỏi và phi thơm trên lửa vừa. Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi chín tái. Lưu ý không xào quá lâu để thịt không bị khô cứng.
- Lấy bánh phở cuốn ra, đặt rau sống, rau thơm và thịt bò đã xào lên trên. Cuộn chặt lại thành các phần vừa ăn.
- Pha nước chấm: Trộn đều nước, đường, giấm, mắm, và tương ớt theo tỷ lệ 4:2:1:1:1/2. Tùy chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
