Cách làm món
Chân gà rút xương chua ngọt
Danh sách video
CHÂN GÀ SỐT CHUA NGỌT | Cách làm chân gà rút xương sốt chua ngọt ngon nhất | phùng bắc tv#398
Công thức CHÂN GÀ SẢ TẮC CỰC NGON tán đổ Crush trong một nốt nhạc | Minn Cookie | #Shorts
Gỏi chân gà rút xương, ngon mà dễ làm lắm cả nhà ơi #homnayangi #monngonmoingay #toinayangi
Gỏi Chân Gà Rút Xương | Món Ngon Nhà Làm
Chân gà rút xương ngâm xả tắc thấm ngon tuyệt đỉnh, cách rút xương chân gà dễ ơi là dễ|| Natha Food
Nguyên liệu
- - 500 g chân gà
- - 2 củ sả
- - 1 nhánh gừng
- - 2 nhánh tỏi
- - 1 quả ớt
- - 2 thìa tương cà
- - 1 thìa tương ớt
- - 2 thìa dấm
- - 0.5 thìa đường
- - 0.5 thìa mắm
Các bước chế biến
- Đun sôi nước cùng sả, hoa hồi và quế. Cho chân gà vào luộc chín tới. Vớt ra ngâm ngay vào nước đá khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cho chân gà vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi rút xương để chân gà được giòn.
- Bắc chảo lên bếp, cho một lượng dầu vừa đủ. Khi dầu nóng già, cho chân gà vào chiên vàng đều các mặt.
- Vớt chân gà đã chiên ra đĩa. Sử dụng lại chảo vừa chiên, cho tỏi, gừng và ớt băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho các gia vị tương cà, tương ớt, dấm, đường, mắm vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Cho chân gà vào đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại và bám đều vào chân gà. Bày ra đĩa và thưởng thức nóng. Có thể ăn kèm rau thơm tùy thích.
