Cách làm món
Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HŨ SỐT CHUA NGỌT ngon và đơn giản ăn rất hao cơm | phùng bắc tv #283
How to make sweet and sour tofu (vegetarian) | Cooking Girl
Cách làm Đậu Hũ, Đậu Phụ sốt chua ngọt ngon miệng đơn giản tại nhà
Cách làm món Đậu Hủ Sốt Chua Ngọt
Cách Làm ĐẬU HỦ SỐT CHUA NGỌT Đơn Giản Nhưng Rất Ngon Cơm / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Nguyên liệu
- - 2 bìa Đậu hũ
- - 2 muỗng canh Nước tương
- - 4 muỗng canh Tương ớt
- - 1 lát Chanh
- - 1 muỗng cà phê Bột nêm
- - 1 muỗng cà phê Đường
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Chiên đậu hũ đến khi vàng giòn và vớt ra để ráo dầu. Quan trọng là giữ nguyên hình dạng của miếng đậu hũ và không bị nhão.
- Chuẩn bị hỗn hợp sốt: Trộn đều nước tương, tương ớt, nước cốt chanh, bột nêm, đường. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tùy theo độ chua ngọt mong muốn. Lưu ý, nêm nếm trước khi cho đậu hũ vào.
- Phi thơm 1 tép tỏi băm nhỏ trong chảo dầu nóng. Sử dụng lửa vừa để tỏi không bị cháy.
- Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun nóng đều tay. Sau đó, cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều trong sốt cho ngấm gia vị. Điều chỉnh lửa sao cho sốt không bị cạn quá nhanh, giữ được độ sánh vừa phải.
