Cách làm món
Đậu Hũ Bao Bố Chay
Danh sách video
Cách làm : ĐẬU HỦ BAO BỐ siêu ngon ||Thiện family
Cách làm ĐẬU HŨ BAO BỐ món chay ngon thanh đạm cho bữa cơm gia đình | AT Channel
Cách làm món chay ngon lạ đẹp mắt từ đậu hũ .Đậu hũ bao bố ngon ngất ngây.
Cách làm ĐẬU HỦ BAO BỐ | MÓN NGON MỖI NGÀY
món chay ngon - ĐẬU HŨ TÚI TIỀN - đậu hủ bao bố - món chay cúng khai trương ngon và đẹp mắt
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ
- - 1 trái bắp mỹ
- - 3 cái nấm mèo
- - 3 cái nấm đông cô
- - dầu hào chay
- - nước tương
- - gia vị nêm chay
- - tương ớt
- - bột bắp
- - tiêu
- - hạt nêm chay
- - bột ngọt
- - tỏi
- - đường
Các bước chế biến
- Dùng dao khoét một phần ruột đậu hũ, giữ lại phần vỏ nguyên vẹn.
- Ngâm nấm mèo và nấm đông cô trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm, sau đó băm nhỏ. Bào mỏng hạt bắp mỹ. Trộn đều nấm mèo, nấm đông cô, bắp mỹ và phần ruột đậu hũ đã khoét. Nêm nếm tiêu, hạt nêm chay và bột ngọt cho vừa ăn.
- Nhồi hỗn hợp nhân vào phần vỏ đậu hũ. Dùng sợi lá bắp cột lại để tạo hình bao bố. Hấp đậu hũ đã nhồi trong khoảng 15 phút cho chín.
- Chuẩn bị nước sốt: Phi thơm tỏi băm, thêm dầu hào chay, nước tương, bột ngọt và đường. Thêm một ít bột bắp hòa tan với nước để tạo độ sánh cho sốt. Nêm thêm tương ớt cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Bày đậu hũ bao bố ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Trang trí thêm bằng hạt bắp cho đẹp mắt và thưởng thức cùng cơm nóng.
