Cách làm món
Ếch Om Chuối Đậu
Danh sách video
Cách Nấu Ếch Om Chuối Đậu Thơm Ngon , Dễ Làm #Cách_Nấu_Ếch_Om_Chuối_Đậu
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT MÓN ẾCH OM CHUỐI ĐẬU: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách Nấu Món Ếch Om Chuối đậu -món ăn dân dã thân quen
Bí quyết làm món ẾCH OM CHUỐI ĐẬU nóng hổi ngon bất bại | Trang cooking
Món ăn hấp dẫn vùng quê Ếch Om Chuối Đậu ngày mưa se lạnh thật là tuyệt vời :)
cách nấu Sốt & thực hành món ếch om chuối đậu thơm ngon đãi khách. #ẩmthựcđasắcmàu, #amthucdasacmau
Nguyên liệu
- - 500 gr Đùi ếch
- - 5 Chuối xanh
- - 1 Đậu phụ
- - 2 Cà chua
- - 100 gr Thịt ba chỉ
- - Hành hoa, tía tô, hành tỏi băm (gia vị)
Các bước chế biến
- Lột vỏ và cắt đôi chuối xanh, thái vát. Ngâm chuối trong nước có pha giấm và muối để tránh thâm và loại bỏ nhựa. Rửa sạch đùi ếch với nước có pha giấm và muối. Thái thịt ba chỉ mỏng, cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, và bổ cà chua thành miếng cau.
- Ướp đùi ếch với hạt nêm, ớt bột, bột nghệ trong khoảng 15 phút. Rán đậu phụ cho đến khi vàng đều. Ướp thịt ba chỉ với mắm và mì chính trong 5 phút, sau đó chiên sơ cho hơi cháy cạnh.
- Phi thơm hành tỏi băm, xào chín đùi ếch cho thơm và múc riêng. Cho chuối vào xào cùng thịt ba chỉ. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Thêm nước vào nồi, đun sôi khoảng 15 phút cho chuối mềm. Cho ếch đã xào vào, đun sôi thêm 5 phút. Cho hành hoa và tía tô thái nhỏ vào. Thêm một ít bột đao hòa với nước nguội để tạo độ sánh. Món ếch om chuối đậu ăn kèm bún hoặc cơm rất ngon.
