Cách làm món
Bò Kho Sả
Danh sách video
Bí Quyết nấu BÒ KHO SẢ ỚT với những gia vị này quá là ngon, ăn là ghiền | Beef Stew Recipe
Cách làm BÒ KHO SẢ ỚT nhanh gọn hao cơm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Mách bạn cách nấu món Bò Kho Sả Ớt ngon khó cưỡng
THỊT BÒ KHO SẢ ỚT cách nấu đơn giản hơn vô cùng ngon ăn cơm hay lai rai đều hợp |Nhamtran FV
Cách Nấu Bò Kho Sả Nghệ Thơm Phức | Braised beef with Lemongrass and Turmeric | Cô Tư Hà Lan
THỊT BÒ KHO SẢ GỪNG đậm đà hương vị thịt thấm mềm thơm cực ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm Bắp bò kho sả | BẾP VIỆT 24
Bò Kho Xả Nghệ Siêu Chất
Nguyên liệu
- - 800 g Thịt bò (có gân/mỡ)
- - 1 Hành tây lớn
- - 2 Hành tím
- - 3 Tỏi
- - 4 Cà rốt
- - 2 nhánh Sả tươi (hoặc 4-5 muỗng canh bột sả nếu không có sả tươi)
- - 5 muỗng canh Nước mắm
- - 1 muỗng canh Dầu ăn
- - 1 muỗng canh Đường
- - 2 muỗng canh Nước sốt cà chua (hoặc 1/2 quả cà chua nếu không có nước sốt cà chua)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò. Nếu có, thêm các gia vị khác như bột Tandoori hoặc lá nguyệt quế tùy thích.
- Đun sôi nước trong nồi, cho thịt bò vào luộc khoảng 15 phút. Thường xuyên vớt bọt. Nếu nước không đủ ngập thịt, thêm nước. Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn.
- Băm tỏi, thái nhỏ hành tím và hành tây. Phi thơm hành, tỏi trong dầu ăn nóng.
- Cho nước sốt cà chua, sả tươi (hoặc bột sả) vào chảo cùng với thịt bò và cà rốt.
- Thêm đường, nước mắm vào nồi. Nấu đến khi nước sốt sánh lại và thịt bò mềm.
- Thêm gia vị tùy thích (bột Tandoori nếu có). Đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, đến khi nước sốt cạn xuống còn một nửa lượng ban đầu. Đậy kín nắp để thịt ngấm đều gia vị.
- Thêm lá nguyệt quế (nếu có).
- Dùng với cơm hoặc bánh mì.
