Bánh Lưỡi Mèo Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu

• - 120 g Bột mì đa dụng
• - 3 ml Vanila
• - 100 g Đường bột
• - 2 Lòng trắng trứng gà
• - Hạnh nhân cắt lát
• - Bột trà xanh
• - 100 g Bơ lạt Anchor

Các bước chế biến

1. Đem bơ ra nhiệt độ phòng. Trộn đều bơ với đường bột đến khi hỗn hợp bông mịn.
2. Thêm lòng trắng trứng và vani vào hỗn hợp trên. Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều.
3. Từng phần bột mì được chia nhỏ và cho từ từ vào hỗn hợp trên. Trộn đều tay cho đến khi bột mịn và không vón cục.
4. Nhào bột thành các thanh dài. Đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu ở mức 165-170 độ C. Chiên trong 12 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều.
5. Lưu ý: Để tránh bánh bị bay, khi chiên, cần đặt khay giấy nến lên khay chiên nếu thấy gió quá mạnh.