Cách làm món
Vịt Xào Cay
Danh sách video
VỊT XÀO CAY - Công thức của MC Quyền Linh | Bữa Cơm Gia Đình
Cánh Vịt Xào Cay - mồi nhậu bắt bia / Spicy Duck Wings.
[Cookat Việt Nam] Thịt Vịt Xào Cay
Cách Làm Món Thịt Vịt Xào Sả Ớt Ngon Và Dễ Làm Tại Nhà
✅ Nấu Món Vịt Xào Xả Ớt Ngon Nhất Có Thể | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 200 g Thịt vịt
- - 1 Hành tây
- - 1/2 Cây hành boa rô
- - 1 Cà rốt nhỏ
- - 8 Cây hành lá
- - 1 Nấm đùi gà
- - 2 thìa Bột ớt
- - 2 thìa Tương ớt
- - 1 thìa Nước tương
- - 1/2 thìa Đường
- - 1/2 thìa Tỏi băm nhỏ
- - 1 thìa Hành boa rô băm nhỏ
- - 1/2 thìa Nước mơ ngâm
- - 1 thìa Rượu trắng
- - 1 thìa Dầu tía tô
- - 1 ít Tiêu bắc
Các bước chế biến
- Làm sạch vịt bằng rượu hoặc giấm ăn, để riêng phần thịt và thái thành miếng nhỏ.
- Ướp thịt vịt với bột ớt, tương ớt, nước tương, đường, tỏi băm, hành boa rô băm, nước mơ ngâm, rượu trắng, dầu tía tô, và tiêu bắc. Để yên trong 30 phút.
- Hành tây thái múi cau, nấm đùi gà cắt đôi, thái mỏng, cà rốt thái sợi, hành boa rô thái nhỏ.
- Cho hành tây, cà rốt, và nấm đùi gà vào chảo dầu ăn, xào sơ qua rồi cho ra đĩa.
- Cho thịt vịt đã ướp vào chảo, xào đều đến khi chín và săn lại.
- Thêm hành lá, hành boa rô, cà rốt, hành tây, và nấm đùi gà vào chảo, đảo đều. Tắt bếp và thưởng thức với cơm nóng.
