Cách làm món
Gà kho cay
Danh sách video
GÀ OM CAY KIỂU HÀN- DAK BOKGUEMTANG
GÀ KHO SẢ ỚT THỬ LÀM THEO CÁCH NÀY ĂN VỪA NGON VỪA THƠM LỪNG - CKK
Món Ăn Ngon - GÀ KHO SẢ ỚT diệt sạch nồi cơm
GÀ KHO CAY HÀN QUỐC _닭볶음탕_CHUẨN VỊ HÀN
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 3 củ khoai tây vừa
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 nhánh gừng
- - 2 nhánh tỏi
- - 0.5 cây hành boa rô
- - 1 thìa muối
- - 1 thìa đường
- - 1 thìa bột ớt
- - 1 thìa tương ớt
- - 1 thìa xì dầu
- - ít hạt tiêu
- - 1 thìa rượu trắng
Các bước chế biến
- Gà chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Rửa lại thật sạch bằng nước lạnh và để ráo.
- Khoai tây gọt vỏ, bổ miếng lớn làm tư. Hành tây thái múi cau. Hành boa rô thái lát xéo mỏng.
- Chuẩn bị bát gia vị: trộn đều muối, đường, bột ớt, tương ớt, xì dầu, hạt tiêu và rượu trắng. Khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hoàn toàn.
- Cho gà vào nồi, thêm 2 cốc nước lạnh, đun sôi. Tiếp theo, cho khoai tây và hành tây vào nồi. Khi gà và khoai tây chín mềm, đổ bát gia vị đã pha vào, đảo nhẹ và đun thêm khoảng 5 phút để gia vị ngấm đều. Cuối cùng, thêm hành boa rô vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
