Cách làm món
Xôi Bát Bửu Nhanh
Danh sách video
Xôi Bát Bửu - Món xôi truyền thống của người Hoa - Cách nấu nhanh và dễ thành công. 八寶糯米飯。
CÁCH NẤU XÔI BÁT BỬU NGON TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN NHẤT | CT XÔI BÁT BỬU KINH DOANH - CKK
Cơm nếp bát bửu | Diệu Thảo hướng dẫn cách làm tại Vào bếp mỗi ngày
HOW TO MAKE Bat Buu Sticky Rice | TasteShare
🍛Dẻo thơm khó cưỡng với xôi bát bửu |401|
Nguyên liệu
- - 300 g Gạo nếp
- - Thịt nạc gà
- - 4 cái Nam Đinh Cô hoặc Nấm Hương
- - 2 cái Nấm Mèo, Tôm Khô
- - 0.5 củ Cà Rốt
- - 0.5 củ Cải Trắng
- - 2 Lạp Xưởng hoặc Xúc Xích
- - Hành Lá, Tỏi
- - Dầu Hành, Nước Tương, Hạt Nêm, Đường
Các bước chế biến
- Ngâm gạo nếp trong nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, vớt gạo ra rổ để ráo nước.
- Ngâm nam đinh cô, nấm mèo và tôm khô trong nước cho mềm, sau đó rửa sạch.
- Cắt thịt gà, nam đinh cô, nấm mèo, cà rốt, cải trắng, lạp xưởng hoặc xúc xích thành các miếng nhỏ (khoảng 1cm).
- Pha nước sốt: Trộn đều dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm theo tỷ lệ thích hợp. Nếu muốn thêm gia vị, có thể thêm một ít tiêu hoặc gia vị khác.
- Đun nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm nhỏ. Cho thịt gà, nam đinh cô, nấm mèo, cà rốt, cải trắng, và lạp xưởng vào xào đều cho chín tới. Sau đó, cho gạo nếp vào trộn đều với hỗn hợp đã xào. Tiếp theo, thêm nước sốt đã pha và khoảng 1/2 chén nước lọc vào. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Đặt nồi hấp lên bếp. Cho hỗn hợp xôi vào nồi hấp và hấp cách thủy khoảng 30 phút, hoặc đến khi xôi chín mềm. Trong quá trình hấp, cần đảo xôi đều đặn khoảng 5 phút/lần. Cuối cùng, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
