Cách làm món
Miến Xào Lòng Mề
Danh sách video
Cách làm miến xào lòng gà tơi rời ngon và hấp dẫn
Miến xào lòng gà - dễ làm mà ngon mê ly | Cùng Cháu Vào Bếp
CÁCH LÀM MIẾN XÀO MĂNG KHÔ LÒNG GÀ ĐỂ MÃI KO CỨNG.
CÁCH LÀM LÒNG GÀ XÀO MIẾN HẤP DẪN | MÓN NGON MỖI NGÀY
LÒNG GÀ XÀO MIẾN THẬP CẨM || Bí quyết xào miến không dính chùm, lòng gà không tanh || By Cooking DT
Cách Làm Miến Xào Lòng Gà Ngon Sợi Miến Rời Không Dính Lại || HVMD 151
Nguyên liệu
- - Miến
- - 0.5 củ Cà rốt
- - Mộc nhĩ, Nấm hương
- - 1 bộ Lòng mề ngan
- - Hành khô, Hành lá, Mùi tàu, Mắm, Sa tế, Muối, Hạt nêm, Dầu ăn
Các bước chế biến
- Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch miến.
- Cắt cà rốt thành sợi mỏng. Ngâm mộc nhĩ và nấm hương trong nước nóng cho nở, sau đó thái sợi. Sơ chế lòng mề bằng cách rửa sạch và ướp với chút muối. Thái nhỏ hành lá, mùi tàu.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô cùng sa tế. Cho lòng mề vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho ra đĩa riêng. Tiếp tục xào mộc nhĩ, nấm hương và cà rốt cho đến khi chín mềm. Cho miến vào chảo, đảo đều tay cho miến chín đều. Cho lòng mề đã xào vào cùng. Tắt bếp, rắc hành lá và mùi tàu lên trên. Thành phẩm.
