Cách làm món
Mì Gói Xào Ốc
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món mì gói xào ốc móng tay thơm ngon bổ rẻ tại nhà không cần phải đi xa
Anh Lee BTR | (Có Góc Quay Mới) Mỳ Xào Ốc Móng Tay Ăn Kèm Rau Muống
cách nấu ốc móng tay xào mì đơn giản mà ngon xuất sắc - món ăn ngon vlog
MÌ XÀO ỐC MÓNG TAY
Cách làm Ốc Móng Tay Xào Rau Muống Mì Gói thơm ngon đơn giản | Cách sơ chế ốc móng tay không cát
Nguyên liệu
- - 500 gr Ốc móng tay
- - 100 gr Rau muống
- - 2 gói Mì gói
- - 1 muỗng canh Tỏi băm
- - 1 muỗng canh Rau răm xắt nhỏ
- - Gia vị (muối, tiêu, đường, nước tương, tương ớt)
- - Bơ
Các bước chế biến
- Làm sạch ốc móng tay, loại bỏ tạp chất, sau đó trụng sơ với nước sôi khoảng 2 phút. Vớt ốc ra, để ráo nước và tách lấy phần thịt ốc.
- Luộc mì theo hướng dẫn trên gói. Khi mì gần chín, vớt ra, xả qua nước lạnh để giữ độ dai và nguội nhanh. Sau đó, cho mì vào rổ để ráo nước hoàn toàn. Trụng rau muống với nước sôi khoảng 1 phút cho đến khi vừa chín tới. Vớt ra, xả qua nước lạnh rồi để ráo nước. Phi thơm tỏi với bơ trong chảo, rồi cho ốc vào xào nhanh tay đến khi chín đều và ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, đường, nước tương). Để riêng.
- Trộn đều mì với rau muống, nêm thêm gia vị tùy khẩu vị. Cuối cùng, cho phần ốc đã xào vào trộn đều. Rắc rau răm lên trên. Thưởng thức cùng nước tương và tương ớt.
