Cách làm món
Mì xào ốc móng tay
Danh sách video
Cách làm ỐC MÓNG TAY XÀO MÌ thơm ngon đơn giản tại nhà - Combo Món Ăn
cách nấu ốc móng tay xào mì đơn giản mà ngon xuất sắc - món ăn ngon vlog
Anh Lee BTR | (Có Góc Quay Mới) Mỳ Xào Ốc Móng Tay Ăn Kèm Rau Muống
Cách làm Ốc móng tay xào mì gói dễ ăn bắt miệng | Bếp Của Mẹ
Góc Ẩm Thực #3 - Ốc Móng Tay Xào Bơ Tỏi Rau Muống và Mỳ
Ốc móng tay xào rau muống và mì gói - Món đơn giản dễ làm và ngon tê tái | Xàm TV
Mì xào Ốc Móng Tay món ăn đơn giản dễ làm nhưng rất ngon
Stir Fry Noodles with Razor Clams
Nguyên liệu
- - 0.5 kg ốc móng tay
- - 2 gói mì trứng
- - 100 gr rau muống
- - bơ
- - tỏi
- - ớt
- - tương ớt
- - hạt nêm
- - dầu hào
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế ốc móng tay bằng cách ngâm trong nước muối ớt pha loãng khoảng 1 tiếng để loại bỏ chất bẩn. Sau đó, tiến hành mổ ruột ốc và rửa sạch.
- Luộc sơ ốc móng tay đến khi vừa chín tới, vớt ra và gỡ lấy phần thịt. Lưu ý tránh luộc quá lâu làm ốc bị dai.
- Trụng sơ mì trứng qua nước sôi rồi vớt ra ngay để mì không bị nát. Để ráo.
- Phi thơm tỏi và ớt băm với bơ trong chảo nóng. Hạ nhỏ lửa, thêm tương ớt, hạt nêm, dầu hào, đường và nước mắm vào, đảo đều cho gia vị tan hết.
- Cho thịt ốc móng tay vào chảo, đảo nhanh tay để ốc ngấm đều gia vị. Tiếp theo, cho mì trứng và rau muống vào, đảo đều đến khi rau vừa chín tới thì tắt bếp.
- Thưởng thức món mì xào ốc móng tay ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
