Cách làm món
Bánh Tortilla Cuộn Gà
Danh sách video
BÁNH TRÁNG TORTILLA | BÁNH CUỘN MEXICO | Hiền Ơi Vào Bếp!
Chicken wraps with homemade tortilla | Cách làm tortilla và bánh cuộn gà chiên
Bánh Mêxicô TortiLLa Ăn Với Gà Nướng Ngon Tuyệt Vời | Hanh Le Vlog | #113
BÁNH TORTILLAS MEXICO GÀ PHO MAI CHIÊN GIÒN, món ngon tại nhà, bữa cơm hàng ngày.
Chicken Wraps (Tortilla) - Món gà cuốn siêu dễ, siêu lẹ
Nguyên liệu
- - 170 g bột mì nguyên cám
- - ít muối
- - ít bột nở
- - 1 muỗng dầu oliu
- - nước lọc
- - cải bó xôi
- - ức gà
Các bước chế biến
- Trong một bát lớn, trộn đều bột mì nguyên cám, muối và bột nở. Từ từ thêm nước lọc vào, nhào cho đến khi bột tạo thành một khối mịn, không quá khô hoặc quá nhão.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau, vo tròn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
- Lấy từng viên bột ra và dùng cây cán bột cán mỏng thành hình tròn.
- Đun nóng chảo ở lửa nhỏ. Có thể phết một lớp mỏng dầu oliu lên chảo. Cho bánh tráng vào chảo, lật đều hai mặt đến khi bánh chín vàng và xuất hiện các bong bóng nhỏ.
- Ức gà sau khi sơ chế, ướp với bột tỏi, bột ớt và một chút muối. Áp chảo ức gà đến khi chín vàng đều. Phết tương ớt và mayonnaise lên bánh tortilla, thêm cải bó xôi và thịt gà đã áp chảo, sau đó cuộn tròn lại.
- Để bảo quản bánh tortilla, sử dụng giấy nến đặt giữa các miếng bánh và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh. Khi cần sử dụng, lấy bánh ra ngoài khoảng 5 phút cho mềm, sau đó áp chảo lại cho nóng.
