Cách làm món
Bánh bông lan chà bông Đài Loan
Danh sách video
Bánh Bông Lan Phô Mai Chà Bông - Công Thức Bột Mềm Xốp Có Thể Dùng Cho Bánh Hot Dog
Cách làm bánh bông lan kẹp chà bông siêu ngon làm đơn giản lắm #ryroti #rybaking #banhbonglan
BÁNH BÔNG LAN CUỘN CHÀ BÔNG Phụ gia làm sốt dầu trứng
#cách làm bánh bông lan, bánh bông lan Đài Loan fomai mặn, ngon ơi là ngon béo ơi là béo
Nguyên liệu
- - 3 quả trứng tách lòng đỏ và lòng trắng
- - 37.5 g bột mì đa dụng
- - 37.5 g bột ngô
- - 37.5 g dầu ăn
- - 75 g đường
- - 45 g sữa tươi không đường
- - ít bột nở, muối, vani
- - Chà bông Đài Loan
- - Sốt dầu trứng
Các bước chế biến
- Chuẩn bị hỗn hợp bông lan theo công thức bánh bông lan nướng muối (nếu có). Đảm bảo hỗn hợp bông lan mịn và sệt đều.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 130°C trong 45 phút. Sử dụng khuôn nướng rời đường kính 18cm. Không cần bôi bơ vào khuôn.
- Ngay khi nướng xong, lập tức úp ngược khuôn bánh lên khay lưới và để nguội trong 45 phút. Sau đó, lật nhẹ bánh xuống mặt phẳng để bánh bông lan nở đều và dễ dàng lấy khỏi khuôn.
- Cắt bánh thành từng miếng hoặc để nguyên bánh. Quét sốt dầu trứng lên mặt bánh và rắc chà bông lên trên.
