Cách làm món
Chả Cá Xào Bắp Cải Và Cà Rốt
Danh sách video
Lạ miệng CHẢ CÁ XÀO BẮP CẢI giòn dẻo không ra nước, học của đầu bếp Kim hàn quốc.
Nguyên liệu
- - 200 gr Chả cá basa
- - 100 gr Bắp cải
- - 50 gr Cà rốt
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Nước tương
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch bắp cải, để ráo nước rồi thái nhỏ. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, để ráo nước rồi thái sợi.
- Chiên chả cá basa cho đến khi vàng đều, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm hành băm. Cho chả cá vào xào sơ. Sau đó cho cà rốt và bắp cải vào, nêm hạt nêm, bột ngọt, nước tương. Tiếp tục xào cho đến khi chín đều và đậm đà. Tắt bếp.
- Cho chả cá xào ra đĩa. Rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên.
