Cách làm món
Bao Tử Cá Dồn Thịt
Danh sách video
Bao tử cá ba sa nhồi thịt bầm #mónănyêuthích
Bao tử cá dồn thịt nấu tiêu xanh - Mợ Bảy Miền Tây
MÓN ĐỘC LẠ | bao tử Dồn thịt.thác lác.Ngon khó cưỡng.
Bao Tử Cá Ba Sa Nhồi Thịt Hấp Tiêu Xanh Giòn Giòn Cay Cay - Em Gái Quê - Bến Tre
Bao tử cá basa nhồi thịt với tiêu xanh nướng siêu ngon siêu cay |Minh Lợi TV vlogs
BAO TỬ CÁ BA SA NHỒI THỊT nướng sa tế ngon lạ miệng | Nắng và gió miền Tây
Nguyên liệu
- - 150 gr Bao tử cá
- - 100 gr Bột chiên giòn
- - 100 gr Thịt xay
- - Hành
- - Nấm hương
- - Mộc nhĩ
Các bước chế biến
- Ướp bao tử cá với 1 muỗng gừng băm, 1 muỗng bột nêm, và 1 muỗng dầu ăn trong 5 phút. Đảm bảo ướp đều để gia vị thấm sâu vào.
- Thái nhỏ nấm hương và mộc nhĩ. Trộn đều thịt xay với nấm, mộc nhĩ, 1 muỗng nước mắm, tiêu xay, và hành thái nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Cẩn thận nhồi hỗn hợp thịt và nấm vào bao tử cá, đảm bảo nhân được nhồi đầy kín. Sử dụng que hoặc dụng cụ nhồi chuyên dụng nếu cần.
- Lăn đều bao tử cá đã nhồi vào bột chiên giòn. Để tạo lớp giòn xù, bạn có thể nhúng qua trứng đánh tan trước khi lăn bột.
- Đun nóng dầu chiên ở mức vừa phải. Thả từng miếng bao tử cá vào dầu. Không nên cho quá nhiều vào cùng lúc để đảm bảo độ chín đều và tránh dầu bị nguội.
- Chiên đến khi bao tử cá vàng đều và giòn. Thời gian chiên phụ thuộc vào độ dày của bao tử và độ nóng của dầu.
- Cho ra đĩa, ráo dầu. Dùng kèm tương ớt hoặc nước tương cay để chấm.
