Cách làm món
Rau Củ Kho Chay
Danh sách video
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
Cách làm Rau Củ Kho Chay và cách làm sốt để kho món kho chay
Rau Củ Kho Chay này ngon hơn thịt cá tốt cho sức khỏe, thấm vị mà vẫn giòn ngon
Cách làm Rau Củ Kho Chay thơm ngon thanh đạm
Cách làm RAU CỦ KHO CHAY và bí quyết làm Rau củ thấm vị mà vẫn giòn ngon
Cách làm RAU CỦ KHO CHAY ngon bổ cho cả nhà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm RAU CỦ KHO CHAY THẬP CẨM ngon không ngán - XANH TV
Cách nấu món Rau củ thập cẩm kho chay cực hấp dẫn cho bữa cơm thanh đạm by Hồng Thanh Food
Món chay ngon: cách kho rau củ thập cẩm được bà ngoại khen - Nam Việt 738
Nguyên liệu
- - 25 gram Hành boa rô (leek), thái nhỏ
- - 150 gram Củ cải trắng, cắt khối vuông 2-3 cm
- - 150 gram Cà rốt, cắt khối vuông 2-3 cm
- - 90 gram Đậu que, cắt khúc 3cm
- - 90 gram Bắp cải, xé nhỏ
- - 350 gram Đậu hũ chiên, cắt khối vuông
- - 120 gram Nấm đùi gà (hoặc nấm rơm), cắt khối 2-3 cm
- - 2 muỗng Dầu ăn
- - 3 cốc Nước dừa tươi
- - 1/3 cốc Nước tương
- - 1 muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu: thái hành, cắt rau củ, xé bắp cải, cắt đậu hũ và nấm.
- Đặt chảo hoặc nồi có đáy dày lên bếp với lửa vừa. Cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng. Cho hành boa rô vào xào cho thơm.
- Thêm củ cải và cà rốt vào chảo, xào khoảng 2 phút cho rau hơi mềm.
- Tiếp theo, cho đậu que, nấm và đậu hũ vào chảo. Xào đều.
- Rưới nước tương lên hỗn hợp, đảo đều để nước tương ngấm vào rau củ.
- Thêm nước dừa vào chảo, đảm bảo nước ngập khoảng một phần ba đến một nửa rau củ. Nêm 1 muỗng canh đường nếu cần tùy theo độ ngọt của nước dừa và khẩu vị của bạn.
- Đun sôi, rồi giảm lửa nhỏ, đậy nắp kín.
- Sau 15 phút, cho bắp cải vào, đậy nắp lại và tiếp tục kho thêm 10 phút cho đến khi bắp cải mềm.
- Kho rau củ chay hoàn thành sau khoảng 25 phút. Dùng nóng với cơm hoặc bún đều ngon.
