Cách làm món
Ếch Chiên Mắm Cay
Danh sách video
ẾCH CHIÊN NƯỚC MẮM giòn thơm đậm đà ăn cơm hay làm món lai rai cực hấp dẫn mà dễ nấu |Nhamtran FV
Fried Frog with Fish Sauce
Tập 51: Bỏ túi ngay công thức Ếch Chiên Nước Mắm siêu ngon dễ làm này
Cách làm ẾCH CHIÊN NƯỚC MẮM ngon bá cháy/món ngon dân dã
Ếch chiên nước mắm đậm đà công thức đơn giản nhưng ngon tuyệt giòn rụm
Ếch chiên nước mắm ngon như Nhà Hàng #cothuymientay #êchchien
Nguyên liệu
- - 4 Ếch tươi (cả da)
- - 0.5 Hành tây
- - 4 muỗng cà phê Tương ớt
- - 2 muỗng cà phê Dầu ăn
- - 1.5 muỗng cà phê Tiêu xay
- - 1 Ớt Đà Lạt
- - 0.5 Cà rốt
- - 3 Tỏi
- - 0.5 Chanh
- - 2 muỗng canh Nước mắm
- - 0.5 muỗng cà phê Mì chính
- - 2 muỗng cà phê Đường
- - 0.5 muỗng cà phê Hạt nêm
Các bước chế biến
- Làm sạch và thái ếch thành miếng vừa ăn. Thái hành tây, ớt thành lát. Chuẩn bị nguyên liệu.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho ếch vào chiên đến khi vàng đều và giòn.
- Phi thơm tỏi trong chảo riêng. Trộn đều nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm, tương ớt, tiêu, nước cốt chanh. Cho hỗn hợp sốt vào chảo. Thêm ếch đã chiên và các nguyên liệu khác (hành tây, cà rốt, ớt). Nấu cho đến khi sốt sánh lại và thấm đều vào ếch.
- Rắc tiêu lên trên. Múc ra đĩa và thưởng thức.
