Cách làm món
Kẹo đường
Danh sách video
Cách làm kẹo đường Dalgona | Trò chơi con mực Squid game | MB Kitchen
Cách làm kẹo mút dễ ơi là dễ | How to make Lollipop
Nguyên liệu
- - Đường
- - Nước
- - 2 g Baking soda
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong nồi, đun hỗn hợp đường và nước trên lửa vừa. Lượng nước sử dụng ít hơn lượng đường. Khuấy đều để đường tan hoàn toàn. Tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Khi hỗn hợp đạt độ đặc mong muốn, thêm baking soda vào. Khuấy nhanh và đều tay đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu карамель đặc trưng. Lưu ý khuấy liên tục để tránh bị cháy.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng lên đĩa hoặc khuôn để chống dính. Nhanh chóng đổ hỗn hợp đường đã карамель hóa lên đĩa hoặc khuôn đã chuẩn bị. Có thể tạo hình kẹo theo ý thích khi đường còn nóng.
- Để kẹo nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Kẹo sẽ giòn và có vị ngọt карамель hấp dẫn.
