Cách làm món
Thịt viên rán
Danh sách video
Thịt Viên Chiên thơm ngon như nem nướng rất đơn giản
Thịt băm viên rán giòn rụm thơm mềm rất đưa cơm | Cùng Cháu Vào Bếp
CHẢ THỊT VIÊN CHIÊN GIÒN thơm ngon.
Cách Làm Thịt Viên Chiên Giòn Xù Thơm Ngon
CHẢ THỊT VIÊN CHIÊN mềm ngon, hấp dẫn, dễ làm
THỊT BĂM VIÊN SỐT MẮM TỎI mềm thơm cách làm dễ đơn giản vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 400 g Thịt vai xay
- - 1 Hành tây, thái nhỏ
- - 1 Cà rốt, thái nhỏ (tùy chọn)
- - 2 cây Hành lá, thái nhỏ
- - 2 muỗng canh Bột chiên giòn
- - Gia vị, tiêu bột
Các bước chế biến
- Sử dụng thịt vai xay, trộn đều với các nguyên liệu khác và gia vị. Thêm bột chiên giòn để tăng độ kết dính và giòn ngon của thịt viên.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một âu lớn. Sử dụng găng tay để trộn đều tay.
- Làm nóng chảo chống dính với 2 muỗng canh dầu ăn. Lưu ý sử dụng lượng dầu vừa đủ để tránh bị quá nhiều dầu khi chiên.
- Dùng tay thoa một lớp mỏng dầu ăn lên lòng bàn tay để tránh thịt viên bị dính. Đóng thành những viên thịt có kích thước bằng 2 quả trứng cút. Đặt thịt viên lên chảo và ấn nhẹ cho dẹt. Chiên ở lửa vừa đều tay đến khi thịt viên vàng đều hai mặt. Tránh chiên lửa quá lớn để tránh bị cháy bên ngoài nhưng chưa chín bên trong, hoặc lửa quá nhỏ làm thịt khô cứng.
- Thịt viên rán chín vàng giòn, thưởng thức nóng với các loại sốt như sốt cà chua, sốt mayonnaise, hoặc sốt tương ớt tùy khẩu vị.
