Cách làm món
Tai Heo Ngâm Dấm Chua Ngọt
Danh sách video
Cách ngâm Tai Heo chua ngọt trắng giòn trọn vị món ngon ngày Tết
MẸO NGÂM TAI HEO CHUA NGỌT TRẮNG GIÒN THƠM NGON ĐỂ LÂU KHÔNG NHỚT - CKK
TAI HEO NGÂM GIẤM ĐƯỜNG .CÁCH LÀM ĐỂ MẤY THÁNG KHÔNG HƯ CILP 185
Tập 60: Hướng Dẫn Cách Ngâm Tai Heo Giấm, Trắng Giòn, Thơm Ngon Cho Ngày Tết
CÁCH LÀM TAI HEO NGÂM GIẤM NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT đơn giản trắng giòn rất ngon
Cách làm Tai Heo Ngâm chua ngọt giòn ngon, cách làm trắng tai heo để lâu được và làm để bán
cách làm TAI HEO NGÂM CHUA NGỌT giòn ngon để được lâu món ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây
Tai Heo ngâm chua ngọt giòn ngon để được lâu
Nguyên liệu
- - Cà rốt
- - Cải
- - Tai heo
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ớt
- - Gừng
- - Hành tây
- - Muối
- - Đường
- - Dấm
Các bước chế biến
- Rửa sạch tai heo và luộc với một ít muối. Thêm hành tím, hành tây, gừng đã đập dập vào nồi. Luộc đến khi tai heo chín, khoảng 15-20 phút.
- Sau khi luộc, ngâm tai heo vào tô nước đá trong 15 phút để tai heo nhanh nguội và giòn. Thái tai heo thành lát mỏng.
- Cho muối và đường vào tai heo, bóp nhẹ khoảng 5 phút để tai heo tiết bớt mỡ. Rửa sạch tai heo và để ráo.
- Làm sạch cà rốt, củ cải, hành tím, tỏi, ớt và gừng. Phơi sơ hoặc luộc sơ các nguyên liệu này (tùy chọn). Sau đó rửa sạch lại.
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu (rau củ và tai heo đã thái) trong một bát lớn.
- Đun sôi hỗn hợp gồm 2 phần dấm, 2 phần đường, 2 phần nước và 50g muối đến khi đường tan hết. Để nguội hoàn toàn.
- Cho hỗn hợp tai heo và nguyên liệu đã chuẩn bị vào hũ. Rồi đổ nước dấm đã nguội vào hũ. Đậy kín và ngâm trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày để món ăn ngấm gia vị.
- Thưởng thức món tai heo ngâm dấm chua ngọt sau khi đã ngâm đủ thời gian.
