Cách làm món
Cháo Rau Củ Chày
Danh sách video
Cách Nấu Cháo Chay Rau Củ Ngon Bổ Dưỡng - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu CHÁO RAU CỦ Ngon Và Bổ /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Nấu Cháo Chay Tốc Hành | Cháo Khỏe | Cháo Yến Mạch Rau Củ By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
MÓN CHAY : Cách Nấu Cháo Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng từ rau củ tươi - Món Chay dễ làm
MÓN CHAY : Cách nấu Cháo Chay Thập Cẩm Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Nguyên liệu
- - 1 nắm Gạo
- - 0.5 củ Cà rốt
- - 0.5 Trái bắp Mỹ
- - 1 nắm Nấm đông cô
- - 1 nắm Hạt sen
- - 1 nắm Bông cải xanh
- - 1 Nấm đậu gà
- - 1 nhúm Hạt sen
- - 1 lóng Gừng tươi
- - 1 nhúm Ngò tươi
- - Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch gạo, cà rốt, bắp Mỹ, nấm đông cô, hạt sen, bông cải xanh và nấm đậu gà. Cắt cà rốt thành miếng vừa ăn, thái bông cải xanh thành từng khúc nhỏ. Hạt sen có thể ngâm sơ qua nếu cần.
- Hấp hạt sen trong nồi hấp khoảng 10 phút cho mềm.
- Rang gạo: Trên chảo chống dính, rang gạo khô với lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nhạt.
- Phi thơm gừng và ngò: Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm gừng thái lát mỏng và ngò. Lưu ý: Đừng để gừng cháy.
- Xào rau củ: Cho cà rốt và bông cải xanh vào chảo, xào nhanh tay cho đến khi chín tái. Thêm nấm đông cô và nấm đậu gà vào xào chung, nêm một ít muối. Tắt bếp và cho ra bát riêng.
- Nấu cháo: Cho gạo rang vào nồi, thêm 1 lít nước sôi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi gạo nở mềm. Cho hạt sen đã hấp vào. Thêm rau củ đã xào vào nồi, nêm gia vị (đường, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột) vừa ăn. Khuấy đều và tắt bếp. Thưởng thức nóng.
