Cách làm món
Cháo Hạt Sen Nấm Hương
Danh sách video
Cháo Nấm Hạt Sen Bổ Dưỡng | Lotus Seed Mushroom Porridge | Hồng Vân
Cháo gà nấu nấm,hạt sen,ngon-CHICKEN MUSHROOMS AND LOTUS SEEDS porridge, delicious and nutritious.
Thêm Món CHÁO NẤM HẠT SEN CHAY, ngon ,bổ dưỡng thanh đạm/Món Ăn Giản Dị
Chế biến món cháo gà, nấm hương, hạt sen
Nguyên liệu
- - 1 lon gạo
- - 20 g nấm hương khô (nấm đông cô)
- - 100 g hạt sen
- - 1 củ cà rốt
- - rau ngò
- - đường
- - muối
Các bước chế biến
- Ngâm hạt sen trong nước sạch khoảng 1 tiếng cho mềm. Ngâm nấm hương khô trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho nở mềm, sau đó rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Rau ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Vo gạo sạch. Cho gạo đã vo, cà rốt và hạt sen vào nồi, thêm 1.2 lít nước. Đặt lên bếp và nấu trong khoảng 30 phút. Lưu ý khuấy đều 3 phút một lần để tránh cháo bị cháy ở đáy nồi.
- Khi cháo đã nhừ, cho nấm hương đã ngâm nở vào nồi, tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút. Nêm nếm đường và muối cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm rau ngò đã thái nhỏ vào và tắt bếp. Múc cháo ra bát và thưởng thức.
