Cách làm món
Lẩu Nấm Thập Cẩm
Danh sách video
Cách nấu Lẩu Nấm Thập Cẩm ngon và dễ dàng tại nhà
Món;,LẨU CHAY ,Từ Nấm ,nước lẩu ngọt thanh ,thơm ngon -Món Ăn Giản Dị
Cách làm món Lẩu Nấm Thập Cẩm Chay || Bí Quyết Nấu Lẩu Ngon
Cách làm LẨU NẤM CHAY ngon thanh đạm - Hồng Thanh Food
LÀM NỒI LẨU THẬP CẨM ĂN NGÀY MƯA RẤT TUYỆT CÁCH NẤU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ -ĐỒNG QUÊ ẨM THỰC
Nguyên liệu
- - 1 Xương ống heo
- - 1 củ Cải
- - 1 củ Cà rốt
- - 50 g Táo tàu
- - 300 g Thịt bò mềm
- - 300 g Tôm
- - 300 g Mực
- - 300 g Cá thác lác, nạo
- - 1 gói Nấm kim châm
- - 150 g Nấm đùi gà
- - 150 g Nấm hải sản
- - 100 g Hoa thiên lý
- - 1/2 Bắp cải thảo
- - 200 g Rau tần ô
- - Mì trứng (hoặc mì tươi)
Các bước chế biến
- Cắt xương ống heo thành 4 phần, ngâm với nước muối loãng 5 phút rồi rửa sạch. Cho xương vào nồi, thêm 3 lít nước, củ cải, cà rốt thái khúc và táo tàu. Hầm trong khoảng 1 giờ. Nêm nước mắm, bột ngọt, đường và hành lá băm nhỏ.
- Ướp thịt bò với xíu hạt nêm và dầu mè. Rửa sạch tôm và mực. Ướp cá thác lác với hành tím băm nhỏ, nước mắm, bột ngọt, tiêu và dầu ăn. Trộn đều để cá ngấm gia vị.
- Ngâm các loại nấm với nước muối rồi rửa sạch. Rửa sạch rau tần ô, cải thảo và hoa thiên lý. Sắp xếp rau và nấm lên đĩa. Khi ăn, cho cá thác lác, nấm, tôm, mực vào nồi lẩu đang sôi. Cho thịt bò vào khi gần chín để giữ được độ tái ngon.
