Cách làm món
Cá diêu hồng hấp
Danh sách video
Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp Hành thơm ngon không bị tanh đơn giản tại nhà - Kỹ năng vào bếp
TILUGA must be steamed with BEER like this to be delicious and not fishy | BEP NHA GIANG
Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng thơm ngon - Combo Món Ăn
Cách làm món Cá Diêu Hồng hấp hành gừng thật ngon và hấp dẫn cho cả nhà by Hồng Thanh Food
Cách làm Cá Diêu Hồng hấp Hồng Kông | How to make Steam Taiwan tilapia
CÁ DIÊU HỒNG HẤP CẢI | CÁ HẤP NƯỚC TƯƠNG | Bếp Của Vợ
Cá Diêu Hồng Hấp Gừng thơm ngon dễ làm
Cách làm CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP HÀNH GỪNG thơm ngon không bị tanh - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 1 con cá diêu hồng lớn
- - 1 chén nấm mèo
- - 1 chén miến
- - 1 chén kim châm
- - 1 trái cà chua
- - 1 trái vỏ chanh
- - 1 miếng gừng
- - 1 chén ớt chuông xanh
- - 1 chén ớt chuông đỏ
- - 1 chén hành tây
- - 5 cây măng tây
- - 5 cây cần tây
- - gia vị thông thường
- - nước mắm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng: làm sạch, để ráo. Chuẩn bị các nguyên liệu khác: ớt chuông, hành tây, gừng, vỏ chanh thái lát mỏng. Ngâm nấm mèo, miến, kim châm cho nở mềm, sau đó cắt nhỏ nấm mèo và cột gọn kim châm.
- Pha nước sốt ướp cá: trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, bột nêm và tiêu. Khứa vài đường trên thân cá, xoa đều hỗn hợp nước sốt lên mình cá, cả bên trong lẫn bên ngoài để cá ngấm đều gia vị. Xếp nấm mèo, kim châm và cà chua vào xửng hấp trước khoảng 10 phút.
- Mở nắp xửng, thêm ớt chuông, gừng, vỏ chanh và miến xung quanh cá. Hấp tiếp khoảng 30 phút cho cá chín hoàn toàn. Khi ăn, có thể đặt cá lên vỉ có nến để giữ ấm trong suốt bữa ăn. Rắc thêm tiêu, hành lá và cần tây lên trên để tăng thêm hương vị.
