Cách làm món
Bánh giò
Danh sách video
Làm BÁNH GIÒ HOÀN TOÀN BẰNG BỘT GẠO, gói không cần khuôn - Bánh mềm mịn thật ngon - Mai Khôi.
Bánh giò cấp tốc nhanh gọn ngon như bánh truyền thống.
Công Thức Pha Bột Làm BÁNH GIÒ Nhân Thịt Bột Mềm Mịn - Cách Gói Bánh Giò Kiểu Mới
[Hướng Dẫn] Làm Bánh Giò bằng bột Vĩnh Thuận
Bánh giò 7 trứng, cách làm đơn giản mà thơm ngon đúng vị, gói tay không cần khuôn|| Natha Food
Cách làm bánh giò không cần lá chuốiバンギョーの作り方How to make Banh Gio without banana leaves
Bánh Giò Chay Công Thức Bột Tự Pha Và 3 Cách Gói Siêu Dễ By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
#shorts Gói Bánh Giò Thật Đơn Giản Chỉ Với 1 Lá Chuối @BepNhaMuoiTV
Quy trình làm bánh giò qua Chia sẻ nhiệt tình của cô chủ dễ thương
Nguyên liệu
- - 500 gr Bột gạo
- - 100 gr Bột năng
- - 2 muỗng Muối
- - Lá chuối
- - 500 gr Thịt nạc
- - 200 gr Mộc nhĩ
- - Hành khô
- - Hành lá
- - Mì chính
- - Tiêu
- - Bột canh
Các bước chế biến
- Trộn đều bột gạo và bột năng, thêm từ từ 2 lít nước vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn và ngâm trong khoảng 2 giờ.
- Sau khi ngâm, đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ và khuấy đều tay liên tục cho đến khi bột chuyển sang màu trắng đục và sánh lại, tránh để bột bị vón cục. Đảm bảo bột đạt độ sánh mịn.
- Thịt nạc băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, hành khô thái lát. Trộn đều thịt, mộc nhĩ, hành khô, hành lá thái nhỏ cùng các gia vị như mì chính, tiêu, bột canh cho vừa ăn. Viên nhân thành các nắm nhỏ.
- Gấp lá chuối thành hình phễu, cho một lớp bột bánh vào, tiếp đến cho nhân thịt vào giữa, phủ thêm một lớp bột bánh lên trên. Gói bánh thành hình tam giác đều, đảm bảo gói kín để bánh không bị bung khi hấp.
- Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi hấp, đun sôi. Xếp bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20-30 phút cho đến khi bánh chín hoàn toàn.
- Bánh giò sau khi hấp chín có thể dùng nóng. Thưởng thức bánh giò nóng hổi kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị.
