Cách làm món
Sốt dầu trứng
Danh sách video
Cách làm SỐT DẦU TRỨNG không bị tách dầu, không hôi không tanh mùi trứng - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm SỐT MAYONNAISE tại nhà ( Bơ Trứng Gà để ăn Bánh Mì Thịt )nhanh gọn lẹ by Bé Bự
Làm Sốt Dầu Trứng Trong Veo ❤️ l TMThảo
Cách làm BƠ từ DẦU ĂN VÀ TRỨNG cực dễ và nhanh || Bánh Tráng Sốt Bơ Tắc || Bếp Nhà Uyên
Cách làm BƠ TRỨNG GÀ ( SỐT MAYONNAISE ) thơm ngon, không chảy nước, không tách dầu || Lina Cooking
Cách làm sốt dầu trứng đơn giản nhất | Vào Bếp Vlog |
Nguyên liệu
- - 1 Lòng đỏ trứng gà
- - 10 g Đường
- - 1 g Muối
- - 0.5 thìa Nước cốt chanh
- - 60 g Dầu ăn
Các bước chế biến
- Trong một bát chịu nhiệt, kết hợp lòng đỏ trứng gà, đường và muối. Đặt bát lên trên một nồi nước sôi (đảm bảo đáy bát không chạm vào nước). Đánh đều hỗn hợp liên tục trong khoảng 1-2 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên mịn mượt. Nhấc bát ra khỏi nồi.
- Từ từ thêm từng thìa dầu ăn vào hỗn hợp trứng, đánh đều và liên tục sau mỗi lần thêm. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, tăng lượng dầu ăn lên 2-3 thìa mỗi lần, tiếp tục đánh đều cho đến khi hết dầu và thu được hỗn hợp sốt sánh mịn, bóng đẹp.
