Cách làm món
Kem chuối
Danh sách video
Cách làm KEM CHUỐI ngon và đơn giản tại nhà
Cách làm Kem Chuối kiểu truyền thống đơn giản mà ngon
Cách làm Kem Chuối ngon mà đơn giản tại nhà
Cách làm Kem Chuối Hộp dẻo béo ngon đơn giản dễ dàng
Cách làm Kem Chuối bịch cực ngon đơn giản tại nhà
KEM CHUỐI - Cách Làm Kem Chuối Siêu Ngon Siêu Đơn Giản [ Món Ăn Gợi Nhớ Tuổi Thơ ] Banana Ice Cream
KEM CHUỐI - Cách làm Kem Chuối siêu ngon béo ngậy - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm Kem Chuối Tại Nhà Dẻo Thơm Ngon Đơn Giản Nhất
Cách làm KEM CHUỐI siêu ngon và dễ dàng - Món Ăn Ngon
Kem Chuối Phần 1 - Xem Full Công Thức Tại Comment Nha Cả Nhà!
Nguyên liệu
- - Chuối xiêm chín
- - Nước cốt dừa
- - Đậu phộng rang
- - Muối
- - Đường
- - Bột năng
- - Vani
- - Bột báng (tùy chọn)
- - Túi nilon hoặc khuôn
Các bước chế biến
- Nạo dừa và vắt lấy nước cốt dừa, chia làm hai phần: nước cốt dừa đặc và nước dão dừa. Đặt nồi lên bếp, cho nước dão dừa vào, thêm đường và một chút muối. Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị (ngọt đậm và có vị mặn nhẹ). Hòa tan một ít bột năng với nước, từ từ đổ vào nồi nước dão dừa, khuấy đều cho đến khi sánh lại. Cho nước cốt dừa đặc vào, khuấy nhẹ. Nếu sử dụng bột báng, thêm vào ở bước này. Tắt bếp, thêm vani để tạo hương thơm. Để nguội hoàn toàn.
- Lột vỏ chuối, chẻ đôi theo chiều dọc để được nhiều miếng. Sử dụng túi nilon hoặc khuôn làm kem. Xếp chuối vào túi/khuôn, ép dẹp. Múc hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội vào, rắc đậu phộng rang lên trên. Đậy kín túi/khuôn. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu. Cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh, để qua đêm hoặc đến khi đông cứng hoàn toàn.
