Cách làm món
Bắp bò hầm gừng
Danh sách video
BẮP BÒ HẤP SẢ chấm tương gừng vô cùng ngon cách làm đơn giản hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
biết cách làm BẮP BÒ KHO GỪNG SẢ này khiến căn bếp thơm lừng nhìn thôi là thèm
Cách làm BẮP BÒ OM GỪNG SẢ thơm ngon đậm đà | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 900 gr bắp bò
- - 100 gr gừng
- - 3 củ tỏi
- - 0.5 bát mật mía
- - 1 thìa cà phê muối
- - 2 thìa canh nước mắm
- - 1 thìa canh siro nước dứa
Các bước chế biến
- Chần bắp bò qua nước sôi, sau đó vớt ra để nguội bớt. Thái bắp bò thành miếng vuông quân cờ kích thước khoảng 2.5cm.
- Gừng và tỏi thái nhỏ, sau đó giã nát. Trộn gừng, tỏi giã với bắp bò đã thái cùng các gia vị còn lại. Ướp thịt trong ít nhất 1 giờ ở nhiệt độ phòng để thịt ngấm đều gia vị.
- Cho bắp bò đã ướp vào nồi áp suất. Đậy nắp và chọn chế độ hầm bò. Hầm trong khoảng 15 phút sau khi nồi đạt áp suất.
- Sau khi nồi áp suất xả hết áp, mở nắp và kiểm tra độ mềm của bắp bò. Bắp bò hầm gừng có thể dùng nóng hoặc nguội, ăn kèm với cơm, bún, dưa chuột hoặc dưa chua đều rất ngon.
