Cách làm món
Rau củ kho nước dừa chay
Danh sách video
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
How to Make Delicious Vegetarian Braised Mixed Veggies - Vegan & Tasty!
Cách làm Rau Củ Kho Chay thơm ngon thanh đạm
Cách làm Rau Củ Kho Chay và cách làm sốt để kho món kho chay
Món Chay - Cách làm Rau Củ Kho Nước Dừa - Vegetarian dish
Cách làm RAU CỦ KHO CHAY và bí quyết làm Rau củ thấm vị mà vẫn giòn ngon
Cách Kho Rau Củ Chay Ngon đơn giản / Món Chay Ngon
Nguyên liệu
- - 1 cái bắp cải xú
- - 100 gram ngò rí
- - 1/2 bắp cải tím
- - 300 gram ngó sen
- - 3 miếng đậu hũ chiên
- - 2 cây chả chay
- - 300 gram măng tươi
- - 500 mL nước dừa tươi
- - hạt nêm chay
- - 2 muỗng muối
- - 1 muỗng đường
- - 1/2 muỗng bột ngọt
Các bước chế biến
- Măng tươi luộc sơ, sau đó cắt miếng vừa ăn. Bắp cải xú rửa sạch và cắt miếng vuông nhỏ. Ngó sen cắt khúc vừa ăn. Bắp cải tím bào sợi mỏng.
- Phi thơm hành boa-rô, cho bắp cải xú vào xào đến khi mềm. Tiếp theo, thêm măng tươi, ngó sen, chả chay (đã cắt khoanh tròn), và đậu hũ chiên (đã cắt nhỏ) vào. Nêm nếm với muối, đường, bột ngọt, hạt nêm chay và nước tương. Đổ nước dừa vào và kho liu riu trong khoảng 30 phút để rau củ ngấm đều gia vị. Cuối cùng, cho bắp cải tím đã xào chín vào để giữ màu sắc đẹp mắt, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- Rắc thêm tiêu xay và ngò rí lên trên để tăng thêm hương vị trước khi thưởng thức.
