Cách làm món
Cá nướng giấy bạc
Danh sách video
Cách Làm Cá Nướng Giấy Bạc Siêu Ngon Ăn Thịt Chắc Không Tanh Chỉ Vơi 25 Phút
Anh Lee BTR | Công thức mới làm cá SAPA nướng giấy bạc và bí quyết nướng cá thơm lừng đậm vị
CÁ SABA NƯỚNG GIẤY BẠC - Cuốn Bánh Tráng Rau Sống Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
CÁCH LÀM CÁ DIÊU HỒNG NƯỚNG GIẤY BẠC NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm món cá nướng giấy bạc than hoa thơm ngon không bị khô
Cách làm CÁ SABA NƯỚNG GIẤY BẠC nhanh gọn thơm ngon
CÁ NƯỚNG SA TẾ | Cách nướng cá với giấy bạc thơm ngon | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - Cá tươi
- - Sả
- - Hành khô
- - Ớt tươi
- - Tỏi
- - 2 muỗng canh Sa tế tôm
- - 1 muỗng canh Tương ớt
- - 1 muỗng cà phê Muối
- - 1 muỗng cà phê Tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa sạch và để thật ráo nước. Bóc vỏ sả, tỏi và hành khô, sau đó đập dập. Ớt tươi cũng đập dập (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị).
- Tiến hành ướp cá với 2 muỗng canh sa tế tôm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Xoa đều hỗn hợp gia vị lên thân cá, đảm bảo cá ngấm đều gia vị. Nhét sả, hành, tỏi đã đập dập vào bụng cá để tăng thêm hương thơm.
- Bọc cá đã ướp trong giấy bạc, đảm bảo bọc kín và độ chặt vừa phải để giữ được hơi nóng và hương vị. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút đầu, sau đó tăng lên 200 độ C và nướng thêm 10 phút. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào kích thước và độ dày của cá.
- Khi cá chín, để nguội bớt trước khi mở giấy bạc. Thưởng thức cá nướng giấy bạc với nước chấm hải sản, cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn kèm cơm nóng. Món ăn có vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với hương thơm đặc trưng của sả và các loại gia vị.
