Cách làm món
Sườn non chiên chao
Danh sách video
sườn non chay tẩm chao chiên giòn cách ướp sườn non cho ra 2 h không mềm
Cách làm SƯỜN NON CHAY TẨM CHAO CHIÊN - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn cách làm món sườn chiên chao cực ngon – by Foods and Go
Nguyên liệu
- - Sườn non khô
- - Chao
- - Ớt
- - Hạt nêm
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
- - Muối
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non khô trong nước, sau đó vắt kỹ để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Lạng sườn thành miếng vừa ăn để đảm bảo chín đều khi chiên.
- Chuẩn bị nước ướp: tán nhuyễn chao, thêm ớt bằm (điều chỉnh lượng tùy khẩu vị), hạt nêm, muối và bột ngọt. Trộn đều cho các gia vị tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh mịn.
- Ướp sườn non với hỗn hợp chao đã pha. Đảm bảo sườn được áo đều gia vị và ướp trong khoảng 15 phút để sườn ngấm đều hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Chiên sườn non đến khi vàng đều các mặt. Lưu ý kiểm soát nhiệt độ để sườn không bị cháy và chín đều từ trong ra ngoài. Vớt sườn ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
