Cách làm món
Gà hấp hành
Danh sách video
GÀ HẤP HÀNH thịt ngọt thơm cực hấp dẫn cách làm vô cùng dễ và đơn giản |Nhamtran FV
Cách làm GÀ HẤP HÀNH đơn giản dễ làm siêu nhanh | Bếp Của Vợ
CÁCH LÀM GÀ HẤP HÀNH THỊT CHẮC NGỌT KHÔNG CẦN NƯỚC - CKK
Chân Gà Hấp Hành ngon cho cả nhà | Cách làm đơn giản nhanh gọn dễ hiểu
Nhức Nhối Gà Hấp Hành Vàng Ươm Siêu Hấp Dẫn Dễ Làm Tại Nhà #shorts #food
CHÂN GÀ HẤP HÀNH lạ miệng không ngán | Bếp Công Chúa
GÀ HẤP HÀNH / Cách làm Gà Hấp Hành thịt ngọt thơm không đỏ xương,da vàng bóng - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà
- - 1 bịch sữa tươi
- - 1 bó hành lá
- - đường
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - dầu hào
- - muối
- - ớt
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch gà, chặt miếng vừa ăn. Rửa sạch hành lá, cắt khúc dài khoảng 15cm.
- Cho gà vào chảo, thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 0.5 muỗng muối, 0.5 muỗng hạt nêm, 0.5 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn và hành phi (nếu có). Thêm 0.5 muỗng ớt rim để tăng thêm hương vị (nếu có). Đảo đều và xào thịt gà trên lửa vừa đến khi săn lại và thấm đều gia vị.
- Khi thấy có dấu hiệu hơi cháy ở rìa chảo và gia vị đã tan hoàn toàn, thêm nửa chén nước vào, đun sôi. Khi nước cạn bớt, thêm tiếp nước sao cho ngập mặt thịt. Đun sôi trở lại, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Cho nửa bịch sữa tươi vào (hoặc điều chỉnh lượng sữa tùy theo sở thích). Lưu ý để lửa nhỏ nhất để tránh sữa bị kết tủa hoặc có vị đắng. Nêm nếm lại gia vị, thêm chút muối nếu cần thiết để cân bằng vị ngọt.
- Dồn thịt gà sang một bên chảo, cho hành lá vào (ưu tiên phần đầu hành vào trước). Tiếp tục đun thêm khoảng 1 phút cho đến khi nước sôi nhẹ thì tắt bếp. Đậy nắp chảo để hành chín hoàn toàn. Lưu ý không đun sôi quá lâu vì sữa có thể bị đông lại và gây đắng.
