Cách làm món
Bánh Đúc Hấp
Danh sách video
Đặc Biệt Với Cách Làm Này BÁNH ĐÚC LÁ DỨA Thơm Béo Dai Giòn Tự Nhiên
công thức làm BÁNH ĐÚC MẶN thơm béo mềm dẻo dai giòn để 2 ngày vẫn ngon
BÁNH ĐÚC MẶN - cách làm Bánh đúc mặn nước cốt dừa dẻo mềm béo ngon - Tú Lê Miền Tây
Bánh Đúc Mặn Thập Cẩm mềm dẻo ngon thơm béo vừa nhanh vừa đơn giản
BÁNH ĐÚC MẶN KHOAI MÔN Thơm Béo Ngon, Không Cần Khuấy Bột | Shrimp Taro Steamed Cake
BÁNH ĐÚC MẶN Mềm Dẻo Béo Thơm - Cách Pha Nước Mắm Ăn Bánh Đúc Ngon Cực Kỳ- Savory Coconut Rice Cake
Nguyên liệu
- - 150 g bột gạo tẻ
- - 50 g bột nếp
- - 50 g bột mì
- - thịt bằm
- - nấm mèo
- - hành lá
- - hạt nêm
- - tiêu xay
- - nước mắm
- - tỏi bằm
- - hành tím bằm
- - 1 nhúm muối
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: hành lá thái nhỏ, nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ. Phi thơm hành tỏi bằm, cho thịt bằm và nấm mèo vào xào. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, tiêu, nước mắm) vừa ăn. Thêm hành lá vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Trộn đều bột gạo, bột nếp, bột mì và muối với 1 lít nước lạnh. Đặt nồi lên bếp, để lửa nhỏ, khuấy đều liên tục để bột không bị vón cục. Khi bột sánh lại, thêm một muỗng canh dầu ăn, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc bột vào chén nhỏ, đem hấp trong khoảng 15 phút cho bánh chín.
- Lấy bánh ra, thêm phần nhân thịt đã xào lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
