Cách làm món
Bánh Kẹp
Danh sách video
Bánh mì sandwich kẹp trứng siêu dễ cho bữa sáng 🍔🌭
Bánh kẹp/ Cách làm món bánh kẹo cuốn giòn rụm/ Linh Vương Food
✅Cách Làm Bánh Kẹp Cuốn Truyền Thống Giòn Rụm Thơm Ngon Gắn Liền Với Tuổi Thơ |Lê Phúc
BÁNH KẸP CUỐN gia truyền thơm ngon giòn rụm của nhà đứa em
Cách làm bánh mì Sandwich kẹp Trứng với xúc xích ăn quá ngon 🥪🥪🥪
Cách làm BÁNH KẸP BẰNG BỘT GẠO GIÒN XỐP NGON
Cách Làm Bánh Kẹp Cuốn Truyền Thống Ở Miền Quê Ngày Tết Rất Ngon Lại Đơn Giản 🤗🤗
Cách làm món bánh mì sandwich đẹp & ngon như nhà hàng
Nguyên liệu
- - 150 g bột gạo
- - 100-120 g đường
- - 200 ml nước cốt dừa
- - 1 cái trứng gà
- - 1 muỗng canh sữa đặc
- - 0.5 muỗng cà phê vani hoặc bột quế
- - 1 muỗng canh mè trắng hoặc đen
- - 1 muỗng canh dầu ăn hoặc bơ
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.
- Hòa tan đường vào nước cốt dừa, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Thêm trứng gà vào hỗn hợp nước cốt dừa và đường, trộn nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Rây mịn bột gạo vào hỗn hợp trứng, trộn đều nhẹ nhàng từ dưới lên để tránh tạo bọt khí, đến khi hỗn hợp bột mịn.
- Cho sữa đặc, vani (hoặc bột quế) và bơ vào hỗn hợp bột, trộn nhanh và nhẹ tay. Lọc hỗn hợp qua rây để bột nghỉ trong 20-30 phút.
- Sau khi bột nghỉ đủ thời gian, thêm mè trắng hoặc mè đen vào, trộn đều.
- Làm nóng khuôn bánh kẹp điện trước khoảng 5 phút.
- Khi khuôn nóng, múc một lượng bột vừa đủ vào giữa khuôn, kẹp lại và nướng. Chú ý canh chừng để bánh không bị cháy. Nếu sử dụng khuôn than, nhớ trở đều hai mặt.
- Khi bánh chín vàng, lấy ra và xếp đôi hoặc cuộn lại ngay khi còn nóng. Để nguội hoàn toàn trên rack để bánh được giòn. Nếu để nguội bánh sẽ bị ỉu và không cuốn được. Bảo quản bánh trong hộp kín để giữ độ giòn.
- Bánh kẹp giòn tan, thơm ngon hương vị nước cốt dừa và mè rang.
