Cách làm món
Bún cá nấu thơm
Danh sách video
BÚN CÁ NGỪ MIỀN TRUNG - Cách Nấu Nước Dùng Thơm Ngon Rất Dễ Tại Nhà |Nhamtran FV
Nấu món BÚN CÁ NGỪ thơm ngon không bị tanh - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Bí Quyết nấu BÚN CÁ cực phẩm thơm ngon hoàn toàn không tanh của Cô Ba | Fish Rice Noodle Soup
Cách nấu Bún Cá ngon và hấp dẫn cho buổi sáng cùng gia đình | How to cook Bun Ca
Cách nấu BÚN CÁ rất thơm ngon và dễ dàng.
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Bún tươi
- - 2 con Cá nục bông
- - 0.25 trái Thơm (dứa)
- - 2 trái Cà chua
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, tiêu...)
Các bước chế biến
- Cá nục bông làm sạch, có thể cắt đôi hoặc để nguyên con tùy thích. Rửa sạch thơm và cà chua, thái miếng vừa ăn. Hành, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ để trang trí.
- Chiên sơ cá nục bông cho vàng đều bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo thường để thịt cá săn lại và không bị nát khi nấu. Phi thơm hành tỏi băm trong nồi, cho cà chua vào xào đến khi mềm nhừ. Thêm thơm vào, đảo đều rồi nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) cho vừa ăn. Đổ nước vào nồi, đun sôi.
- Khi nước dùng sôi, nhẹ nhàng cho cá đã chiên vào nồi. Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho cá chín và thấm gia vị, khoảng 10-15 phút. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa khẩu vị.
- Trụng bún qua nước sôi, cho vào tô. Chan nước dùng nóng hổi lên trên, gắp cá và các loại topping khác vào. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
